花生是一种养分丰富的坚果，但它是属于高热量的酸性食品。在炎暑的夏令，时时吃可能会导致咱们体内出现上火、还会让好多主张升高彩票棋牌，是以应该是少吃大约不吃，蓉儿提倡多吃碱性的蔬菜；

碱性食品关于咱们来说是一种很病笃的食品，像夏天好多东谈主喜冰冷的食品，加上夏令又爱宵夜烧烤，口味重的食品吃的多，常吃碱性食材不错匡助东谈主体消化，还能促进肠胃蠕动，让肠谈获得很好的改善。

关于东谈主体来说，唯有体内的酸碱性均衡，才会有一个健康的体格，相配是上了年事的东谈主，消化系统变弱，更要常吃碱性菜。

今天蓉儿为全球共享5谈可口的碱性菜，价钱实惠，养分丰富，体格越吃越健康，沿途来望望是哪5种吧！

第一谈：炝拌西葫芦丝

食材：西葫芦、大蒜、青红辣椒各一个

调味：生抽、米醋、白糖、香油

1、西葫芦一部分刨成片，一部分擦丝，泡在淡盐水里1分钟，挤干水份备用；

2、青红椒切丝、葱切葱花备用；

3、将片状的西葫芦卷起来，轮番摆放至盘中；

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4、然后将西葫芦丝、青红椒丝摆入盘中；

5、当前来调一碗酱汁：碗中加入两勺生抽、一勺米醋、一勺白糖、一勺香油、小数盐搅动均匀淋入食材上，撒上蒜末，葱花；

6、锅中烧油，放入小把花椒炸香，然后捞出，将油淋在上头即可拌开享用啦。

第二谈：裙带菜猪肝汤

食材：裙带菜、猪肝、豆腐、枸杞、葱花、生姜

1、裙带菜的泡发比拟苟简，取一小把，只需用凉水凉水冲泡需要5分钟就能全齐泡发，要是是用滚水的话，泡30秒傍边就泡好了，裙带菜泡好后再用流动的净水冲洗干净，然后切成小块儿备用。

2、猪肝1块，清洗干净后切小块儿，装入碗里后加一勺面粉和半罐啤酒，握拌均匀后泡10分钟，猪肝泡好后再用净水冲洗几遍，洗干净后沥干水分，洗好的猪肝倒入盘子里，加一小勺红薯淀粉、一勺料酒，适量的葱段和姜片，握匀后腌制10分钟。猪肝腌好后把葱段和姜片挑出来不要，然后放一旁备用。

3、嫩豆腐一块，切成小块备用。

4、小葱几根，洗净后切葱花，葱白和葱绿分开，生姜一块，洗净后切丝，再准备点枸杞，不必太多，一小把就够了。

5、起锅热油，下葱白和姜丝爆香，接着把裙带菜倒进来炒一炒，炒香后加一大碗净水，

接着倒入豆腐后苟简调味，加盐、鸡精、胡椒粉。大火煮开后下入猪肝，开锅后不时煮3分钟，关火前再撒一把枸杞，淋上两滴香油，好喝的裙带菜猪肝汤就作念好了。

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第三谈：荷兰豆炒肉丝

食材：荷兰豆、猪肉、玉米、姜、干辣椒

1、荷兰豆撕掉头尾根茎，然后清洗干净，准备一小蝶玉米粒，生姜切成姜丝，干辣椒切小段；

2、切好的肉丝内部倒入1勺料酒、1勺生抽、小数盐、糖，搅动均匀后倒入淀粉，再次搅动均匀，皇冠app腌制15分钟备用；

3、锅内烧水，水开后放入一小勺盐、几滴食用油，然后然后荷兰豆和玉米粒焯水，这么能保持荷兰豆翠绿的后光，顾惜内部的养分因素流失，焯水一分钟傍边，荷兰豆和玉米粒齐倒出来，沥干水分备用；

4、再次起锅，倒入食用油，油烧热以后，先倒入肉丝，再倒入姜丝，翻炒变色；

5、不时倒入荷兰豆、玉米粒翻炒均匀，翻炒变色后，放入干辣椒，调入生抽、蚝油、小数食盐，再次翻炒均匀；

6、从锅边淋入一丝净水，开大火快速翻炒化开调料，翻匀后即可出锅装盘啦。

第四谈：蒜苔肉沫炒豆干

食材：猪肉、蒜苔、豆干、小米椒、蒜头、料酒、生抽、老抽、耗油、淀粉

1、猪肉200克，先切成小块，加点姜末平直用绞肉机打成肉沫，蒜苔一把，洗净后掐头去尾切成小丁，豆干2块儿，洗净后也切成小丁备用，再切点小米椒和蒜头。

2、起锅热油，下大蒜爆香，然后倒入肉沫，炒至时势变白后运行调味儿，料酒、生抽、老抽、耗油，翻炒均匀后倒入香干，大火炒2分钟后倒入蒜苔，不时翻炒一分钟。

3、接着加盐、糖、鸡精、小米椒、淀粉水，大火翻炒均匀收汁儿后就不错出锅了。

第五谈：平菇炖白菜

食材：平菇一大颗、紫白菜一颗、五花肉一小块儿、鸡蛋两个、柴火豆腐一块儿、葱、姜、蒜、小米辣、盐、糖、鸡精、生抽

1、一颗紫白菜，清洗干净后切大块儿，切好后先装起来备用。再准备200克五花肉，洗净后切片，切好后装入碗里。准备一大颗平菇，洗净后撕成小朵。再切点葱姜蒜小米辣，大葱切葱花，生姜切片，大蒜切小块儿，小米辣切圈。

5、接着碗里打入两个鸡蛋，搞乱后先放在一旁。再准备一块儿柴火豆腐，先切厚块儿，再装入碗里，接着把蛋液倒进来，让每一块儿豆腐上齐裹上一层蛋液就行。

6、起锅热油，先把豆腐倒进来煎一煎，一面煎到金黄后翻另一面，两面齐煎的金黄微焦后就不错了，剩余的蛋液也倒进来煎一煎，煎成一个蛋饼就不错盛出来了。

7、不时起锅热油，把五花肉倒进来先炒一炒，把五花肉内部的油脂炒出来，然后倒入葱姜蒜小米辣爆香，再来一勺豆瓣酱炒出红油。接着把平菇、白菜齐倒进来，名义再铺上煎好的蛋饼和豆腐，调味加盐、糖、鸡精、生抽，终末淋上一碗净水。

8、盖上大火煮开，然后转小火不时焖5分钟。开盖撒上葱花就不错开吃了，豆腐软嫩入味儿，白菜鲜香可口。

致力于于用最苟简的食材，为您共享最好意思味的好菜和点心，我是蓉儿，每天为您共享一谈好意思食，学着这么吃，让您的胃更健康！迎接点赞，存眷，转发和保藏，感谢您的相沿！咱们下期再会。